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홍콩의 여행정보/홍콩 먹거리33

홍콩의 먹거리 : 따끈 따끈한 뱀탕 한번 드셔보세요. 안녕하세요. 케이입니다. 한국에서는 뱀 요리를 먹을 수 있나요? 제가 아주 어릴적에는 집 근처에 건강원이 있었는데 그곳에서 뱀을 팔기도 하고, 개소주? 뭐 이런걸 팔던게 기억이 납니다. 하지만 언제부터인지 뱀을 파는 곳들이 다 사라져 버렸더라구요. 이야기가 살짝 다른쪽으로 흘러갔네요. 다름이 아니라 홍콩에서는 여전히 뱀탕을 먹을 수 있습니다. 식당들이 운영되고 있고, 또 뱀탕을 먹으러 아주 많은 사람들이 오기도 하지요. 홍콩생활을 시작한지 7년이 되서야 처음으로 뱀탕을 먹어보았습니다. 사진을 보여드릴게요. 이 뱀탕의 이름은 菊花五蛇羹 입니다. 다섯종류의 뱀으로 재료로 써서 걸죽한 탕을 끓인 뒤에 하얀 국화잎을 고명으로 올렸습니다. 뱀이 어떤 맛일까 호기심이 생겨서 먹어보았는데 의외로 맛이 깔끔하고 좋더군.. 2018. 1. 4.

딤섬 : 샤오롱바오 Xiao Long Bao 小籠包 안녕하세요 케이입니다. 지난 주말에 딤섬을 먹고왔습니다. 여러가지 메뉴가 있었지만 그 중 하나의 사진을 포스팅합니다.. 바로 딤섬의 한 종류인 샤오롱바오. 한국어로 발음하면 소룡포입니다. 어릴적 무협소설을 읽다가 처음으로 접했던 샤오롱바오가 이런 모습이었습니다. 한국의 만두의 모습과 아주 비슷합니다. 원래는 상해에서 만들어진 요리인데 지금은 중국 전역에서 맛볼 수 있죠. 다진 고기를 얇은 만두피에 싸서 만드는 데, 먹을 때 그 안에 있는 뜨거운 육즙이 그대로 남아있어서 입에 데이지 않게 조심히 먹어야 합니다. 보통은 생강을 채썬 후에 간장과 식초를 조합하여 소스를 만든 후 그 소스에 찍어 먹습니다. 홍콩에 오시면 한번 드셔 보세요. 일반적으로 딤섬을 제공하는 홍콩식 레스토랑에 가서 주문하실 수 있습니다... 2017. 9. 14.

홍콩의 먹거리, 과일의 왕 두리안 안녕하세요 케이입니다. 홍콩은 한국에는 없는 열대 과일을 상대적으로 저렴하게 맛볼 수 있는 곳이지요. 동남아시아의 주변 국가들로부터 쉽게 수입해 올 수 있어서 열대과일이 참 많습니다. 물론 그 양이 아주 적습니다만 일부는 홍콩 자체에서도 생산이 가능합니다. 오늘 소개할 과일은 과일의 왕이라고 불리는 두리안입니다. 생김새는 위에 사진에서 보이는 것처럼 뾰족한 가시가 나 있습니다. 크기는 대략 큰것은 축구공 크기만합니다. 그리고 이 과일의 특징은 바로 지독한 냄새가 난다는 것이지요. 처음 냄새를 맡은 사람은 대부분 싫어합니다. 하지만, 그 맛을 본 사람들은 그 냄새마저도 향기롭다고 생각하지요. 저처럼요. 하하. 요즘 홍콩에 두리안 가격이 조금 내려서 어제 사먹었습니다. 딱딱하고 뾰족한 껍질을 벗겨내면 안에는.. 2017. 8. 28.

홍콩의 길거리 아이스크림 안녕하세요. 케이입니다. 홍콩의 여행지를 걷다보면 가끔 아이스크림을 파는 트럭을 만나게 됩니다.아래 사진을 보세요.이건 센트럴에 있는 스타페리 선착장 앞에서 본 아이스크림 차량인데요.소프트 아이스크림 콘이 10HKD 입니다. 한국 돈으로 치면 약 1500원이네요.뜨거운 여름 아이스크림 하나씩 사서 들고 인증샷을 남겨보세요! 2017. 8. 24.

홍콩식 프렌치 토스트 Hong Kong Style French toast 港式西多士 안녕하세요. 올어바웃 홍콩의 케이입니다. 위에 사진들은 홍콩 사람들이 애프터눈티와 함께 즐겨 먹는 음식인 홍콩식 프렌치 토스트입니다. 홍콩식 프렌치 토스트. 영어로 하면 Hong Kong Style Franch Toast 중국어로 하면 港式西多士입니다. 원래 프렌치 토스트는 식빵에 계란을 입혀서 기름을 두른 팬에 지진것입니다. 어렸을 적에 어머니께서 해주시던게 생각나네요. 저희 어머니는 토스트 위에 설탕을 잔뜩 뿌려주셨었죠. ㅎㅎ 홍콩식 프렌치 토스트도 비슷하지만 식빵을 두겹으로 해서 중간에 땅콩잼을 넣은 뒤에 계란으로 옷을 입혀서 기름에 지집니다. 그리고 나서 노란 버터를 크게 한 조각 올려서 서빙하지요. 그리고 그 위에 시럽을 잔뜩 부어서 먹습니다. 달콤하니 아주 맛있죠. 아래 사진은 최근에 레스토랑.. 2017. 7. 24.

빠오자이판 煲仔饭 안녕하세요 케이입니다. 오늘은 홍콩에서 맛볼 수 있는 광동요리를 하나 소개하겠습니다. 빠오자이판 煲仔饭 혹은 와빠오판瓦煲饭이라고 합니다. 빠오자이판은 진흙으로 만든 솥에 지은 쌀밥을 의미합니다. 쌀밥을 지을때 밥 위에 여러가지 재료를 올려서 함께 요리하는데, 위에 중국식 소세지나 양념이 된 돼지고기, 소고기, 닭고기 등을 올리기도 합니다. 그리고 생강을 가늘게 채내어서 맨 위에 올리지요. 양념과 육즙이 쌀밥으로 스며들어서 아주 맛있습니다. 날계란을 추가하기도 하너군요. 보통 주문하는 즉시 요리를 시작하기 때문에 주문 후에 10분에서 15분정도 기다려야 합니다. 밥이 다 되면 뚜껑을 열어 간장과 같은 소스를 더하여 먹습니다. 잘 지어진 쌀밥의 바닥이 누룽지가 되어서 오도독 오도독 씹어먹을 수 있는데 참 맛.. 2017. 7. 20.

딤섬 시우마이 샤오마이 Siu Mai 燒賣 안녕하세요. 케이입니다. 딤섬집에 가면 꼭 고르게 되는 메뉴 시우마이를 소개합니다. 위키백과에 보면 이렇게 설명합니다. 사오마이(중국어 정체: 燒賣, 간체: 烧卖, 병음: shāomài) 또는 시우마이(광둥어: 燒賣 siu mai)는 밀가루 반죽에 다진 돼지고기를 넣고 꽃 모양으로 빚어 쪄서 만드는 중화 요리이자 광둥 요리의 한가지며, 딤섬의 일종이다. 돼지고기가 들어가서 간혹가다 약간 돼지 냄새가 나기도 합니다. 하지만 대부분 좋아합니다. 2017. 7. 20.

딤섬, 하가우 蝦餃 Steamed Shrimp Dumpling 한국인이 좋아하는 딤섬, 한국인 입맛에 맞는 딤섬을 고르자면 단연 하가우虾饺 입니다. 하가우 蝦餃 Steamed Shrimp Dumpling 하가우는 보통 위 사진처럼 생겼습니다. 반투명한 만두피 안에 살이 통통한 새우가 들어있어서 식감도 좋고 맛도 일품입니다. 딤섬집을 찾으신다면 반드시 주문해야할 메뉴이지요. 2017. 5. 5.

홍콩 맥도널드 추천 메뉴 맥너겟18개세트 안녕하세요. 케이입니다. 요즘 맥도널드 얘기를 많이하네요. ㅋㅋ 멕도널드에서 영업사원으로 일하는 것도 아닌데... 아무튼 제가 요즘 홍콩의 맥도널드를 자주 애용하다보니 계속 맥도널드 관련 글을 올립니다. 라인 메신저 관련 신메뉴를 출시했더군요. 맥너겟 18개 세트가 $49.5입니다. 세트라서 음료와 프렌치 프라이도 포함이지요. 소스가 무려 네 종류나 있습니다. 한국식 칠리소스, 레몬허브소스, 허니머스티드소스, 불고기소스입니다. 한국식 칠리소스는 매콤하긴한데 좀 짭니다. 불고기 소스도 짜요. ㅎㅎ 역시 한국인의 입맛은 좀 강합니다. 그냥 맥너겟 6개짜리 세트 금액과 비교해보면 아주 굉장히 저렴한 세트입니다. 무려 맥너겟이18개이니까요. 맥너겟은 사랑입니다. ㅎㅎㅎ 2017. 4. 26.

딤섬 : 차시우바오 (차시우빠오) 叉燒包 Steemed Pork Bun 차시우바오 (차시우빠오) 叉燒包 Steemed Pork Bun 딤섬의 한 종류인 차시우바오입니다. 한국으로 치면 호빵에 가까운 음식입니다. 차시우라는 것은 바비큐 소스가 첨가된 돼지고기 요리를 말합니다. 차시우 소를 넣은 호빵인 셈이지요. 중국식 바비큐 소스의 독특한 맛이 일품입니다. 2017. 4. 24.

정말 괜찮은 럼주 말리부 MALIBU RUM 안녕하세요 AAHK의 케이입니다. 오늘은 홍콩에 대한 이야기가 아닌 술 이야기를 해보려고 합니다. 방금전 마카오에서 홍콩에 잠시 들른 친구가 가져온 술을 한 잔 했습니다. 아래 사진을 보세요. 말리부 캐리비안 럼 코코넛 MALIBU RUM with COCONUT 제가 술쪽으로는 아는 바가 많지 않은 비전문가입니다만, 이 술은 정말 추천하고 싶네요. 맛이 일품입니다. 아주 부드럽게 넘어가고 향기가 아주 좋습니다. 술이라는 느낌 보다는 맛있는 음료의 느낌이 납니다. 한국에도 팔겠죠? 한번 시도해보세요. 2017. 3. 16.

홍콩의 음식, 아우남민牛腩麵 안녕하세요. 블로거 케이입니다. 이번엔 홍콩의 음식중에 하나인 아우남민牛腩麵을 소개합니다. 아주아주 오래전에 완탄민 혹은 완탄면을 소개한 적이 있는데요. 완탄 雲吞은 구름처럼 생긴 만두가 들어있는 홍콩식香港式 면麵 이었습니다. 오늘 소개하는 아우남민은 소고기 갈비가 고명으로 올라온 요리입니다. 보통은 위에 사진처럼 나옵니다. 완탄면과 다른점은 그저 완탄이 아닌 아우남 즉 소고기 갈비가 올라간다는 점이지요. 가격은 완탄면보다는 조금 비싸거나 같습니다. 사실 위에 있는 사진은 오늘 저녁으로 제가 먹은 아우남면인데요. 33hkd였습니다. 한국 돈으로 환산하면 5000원이 조금 안되는군요. 완탄면을 이미 드셔보셨다면 아우남면도 한번 시도해보세요. 이 포스팅이 유익하셨다면 아래 하트 버튼을 눌러주세요. 감사합니다. 2017. 3. 8.

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