홍콩 추천식당: 센트럴 완탄면 전문점 침자이키 Tsim Chai Kee

홍콩에는 미쉐린 (혹은 미슐렝) 에서 맛집으로 선정한 식당들이 아주 여러군데 있습니다. 

그중에 하나 완탄면으로 유명한 곳을 소개합니다.

Wonton Noodle 云吞面

위치는 센트럴의 미드레벨 에스컬레이터가 시작되는 곳에 있어서 여행 오신 분들이 꼭 들르는 지점입니다.

레스토랑의 이름은 침자이키 Tsim Chai Kee 沾仔記  입니다. 

워낙에 많은 블로거들이 소개를 한 집이어서 이미 아시는 분들도 많겠죠.

아주 작은 식당인데 몇년째 미슐렝에서 선정한 맛집입니다.

문 앞에 미슐렝에서 준 증서를 붙여놓았더군요. 2009년부터 2016년까지 연속해서 선정되었습니다. 

주 메뉴는 완탄민 (혹은 완탄면)입니다.

완탄은 새우가 들어간 만두라고 생각하면 됩니다.

만두 모양이 구름처럼 생겨서 구름 雲 을 먹는다 吞 는 뜻입니다.

중국 보통화의 발음으로 말하면 윈툰미엔입니다.

아래 사진은 완탄민이 아니고 완탄호입니다. 

완탄민과 완탄호의 차이점은 면이 다른것인데요. 완탄민의 면은 가늘고 긴 노란색 면이고 입맛이 약간 꼬들꼬들 합니다.

완탄호의 면은 쌀로 만들어진 넙적한 칼국수 모양의 면입니다. 아래 사진처럼요.

이곳에서는 면의 종류를 선택할 수 있어서 기호에 맞게 고르시면 됩니다.

전 '민' 보다는 '호'를 좋아합니다.

간혹 새우를 못드시는 분들은 아래 사진의 소고기면을 드셔도 괜찮습니다.

부드러운 소고기가 고명으로 올라가 있지요. 

이 메뉴 역시 면이나 호로 선택해서 고르실 수 있어요.

금액은 29 HKD 입니다. 

아주 저렴한 편이죠. 

이곳에서 완탄을 직접 한번 드셔보시면 "아~ 왜 여기가 계속 미슐렝에 선정되는 지 알겠다!" 하는 말을 하실 거에요.

항상 사람이 줄서서 기다리면서 먹기 때문에 자리가 나면 직원이 앉으라는 곳에 아무데나 앉아서 드시면 됩니다. 

한 테이블에서 모르는 사람과 먹게 되는 것은 홍콩에서는 일상이지요.

위치는 아래 링크를 클릭하시면 구글맵으로 연결됩니다.

https://goo.gl/maps/Bu1LmWgmQLw 

아래 지도에서 직접 보셔도 되고요.

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