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홍소두부 紅燒豆腐 만들기 제 아내가 요리를 너무 잘해서 저한테는 주방에서 요리할 기회가 별로 없습니다. 제가 하는 요리라고 해봐야 고작 또띠아로 만드는 피자, 떡볶이, 돼지불고기, 김밥 정도입니다. 그래도 가끔은 아내를 돕고 싶은 마음에 요리를 해봅니다. 그래서 오늘은 홍소두부를 만들어 봤습니다. 중국어로 쓰면 紅燒豆腐입니다. 발음을 한국어로 적으면 홍샤오또우푸 정도가 되겠네요. 홍샤오 紅燒는 중국의 조리법중의 하나입니다. 재료를 기름에 두르고 볶은 후에 간장이나 설탕 같은 조미료를 넣어 작은 불로 찌는 요리입니다. 재료의 색이 붉은 색을 띄게 되죠. 재료는 두부, 쪽파, 다진 마늘, 간장, 설탕, 굴소스, 요리용 술 입니다. 쪽파는 아래 사진처럼 손가락 두마디 정도 길이로 썰어둡니다. 마늘은 잘 다져두고요. 두부는 먹기 좋게 .. 2021. 2. 7.
[홍콩 코로나 바이러스] 확진 19명, 총 10609명, 사망 0명, 총 186명 2021년 2월 6일 홍콩의 코로나 바이러스 현황 [홍콩 코로나 바이러스] 확진 19명, 총 10,609명, 사망 0명, 총 186명 확진: 19명 (-18) 총 확진자 수: 10,609명 (+19) 지역사회 감염: 16명 (-9) 감염 출처불명: 6명 (-3) 입원 치료: 545명 (-40) 위중 환자: 24명 (-) 사망자: 0명 (-1) 총사망자: 186명 (-) 해외유입: 3명 (-) 2021년 2월 6일 토요일, 홍콩의 코로나 바이러스 뉴스입니다. 홍콩위생보호센터 전염병처에서 오늘 홍콩에는 19명의 코로나19 바이러스 확진자가 있었다고 알렸습니다. 3명은 해외에서 유입되었고 나무지 16명은 지역사회 감염입니다. 16명의 지역사회 감염환자중 10명은 이전 환자와 연관되어 있고 6명은 감염출처가 밝.. 2021. 2. 6.
[홍콩 코로나 바이러스] 확진 37명, 총 10590명, 사망 1명, 총 186명 2021년 2월 5일 홍콩의 코로나 바이러스 현황 [홍콩 코로나 바이러스] 확진 37명, 총 10,590명, 사망 1명, 총 186명 확진: 37명 (+15) 총 확진자 수: 10,590명 (+37) 지역사회 감염: 25명 (+6) 감염 출처불명: 9명 (-1) 입원 치료: 585명 (-45) 위중 환자: 24명 (-2) 사망자: 1명 (-) 총사망자: 186명 (+1) 해외유입: 3명 (-) 2021년 2월 5일 금요일, 홍콩의 코로나 바이러스 관련 뉴스입니다. 홍콩위생보호센터 전염병처에서 오늘 홍콩에는 37명의 코로나19 바이러스 확진자가 있었습니다. 환자의 연령대는 10개월부터 87세 사이입니다. 그 중 6명은 임시검사센터에서 발견되었습니다. 홍콩에는 총 10590명의 코로나19 바이러스 확진환자가.. 2021. 2. 5.
홍콩에서 네스프레소 캡슐 주문하기/후기 하루를 시작하는 커피, 당신은 어떤 커피를 마십니까? 저는 월요일부터 금요일 출근 전에 집에서 커피를 항상 마시고 출근합니다. 아침식사와 함께 하는 커피는 하루에서 아주 중요한 부분이죠. 저는 드립커피를 좋아하지만 출근 해야하는 주중에는 가끔 시간이 부족해서 커피를 갈고 필터를 사용해 커피를 내려마실 여유가 없을 때가 있습니다. 그래서 그런 날에는 쉽게 네스프레소 머신을 사용합니다. 홍콩에는 네스프레소 부띠크가 여러군에 있어서 캡슐을 사기가 무척 쉽지만, 요즘은 코로나19 바이러스 때문에 쇼핑하러 나가는게 부담스럽습니다. 사람이 많은 곳은 피하게 되더라고요. 저는 원래부터 사람이 많이 모인 지하철, 쇼핑몰들을 싫어합니다. 대신 탁트인 넓은 공간을 좋아합니다. 도시보다는 시골이 좋아요. 그런데 어떻게 홍콩.. 2021. 2. 5.
[홍콩 코로나 바이러스] 확진 22명, 총 10535명, 사망 1명, 총 185명 2021년 2월 4일 홍콩의 코로나 바이러스 현황 [홍콩 코로나 바이러스] 확진 22명, 총 10,535명, 사망 1명, 총 185명 확진: 22명 (+3) 총 확진자 수: 10,553명 (+22) 지역사회 감염: 19명 (-) 감염 출처불명: 10명 (+3) 입원 치료: 630명 (-34) 위중 환자: 26명 (-2) 사망자: 1명 (-) 총사망자: 185명 (+1) 해외유입: 3명 (+3) 2021년 2월 4일 목요일, 홍콩의 코로나 바이러스 관련 뉴스입니다. 홍콩위생보호센터 전염병처에서 오늘 홍콩에는 22명의 코로나19 바이러스 확진자가 있었다고 보고했습니다. 22명중 19명은 지역사회 감염건이며 그 중 10명의 감염원은 알려지지 않았습니다. 3명의 해외에서 유입되었습니다. 그 외에도 30여건의 초.. 2021. 2. 4.
홍콩 내 사회적 거리두기 관련 정보 (2021년 2월 4일 업데이트) 홍콩내 사회적 거리두기 관련 정보가 2021년 2월 3일에 업데이트 되었습니다. 아래 내용은 주 홍콩 대한민국 총 영사관에 업데이트된 공지 내역입니다. 최근 소식을 확인하시려면 제 블로그에 최근 게시물이나 주 홍콩 대한민국 총 영사관 웹사이트를 확인하시기 바랍니다. 총영사관 웹사이트 코로나 19 공지사항 게시판 주소: 코로나19공지 목록주 홍콩 대한민국 총영사관 (mofa.go.kr) 홍콩 내 사회적 거리두기 관련 정보 1. 사회적 거리두기 실시 기간 ​ (1) 2. 4.(목)부터 2. 17.(수)까지 (2) 홍콩 당국에서는, 코로나19 확산 상황에 따라 사회적 거리두기 정책의 내용 및 기간을 탄력적으로 조정하여 발표하고 있습니다. (3) 영사관 홈페이지 및 아래 홍콩 당국 Press Release 홈페.. 2021. 2. 4.
해화당 명란왕교자 먹어보고 그 맛에 깜짝 놀라서 쓰레기통에 버렸던 포장지를 꺼내어 사진을 찍었습니다. 쓰레기 통에서 포장지를 꺼내는 걸 본 아내가 기겁을하며 묻습니다. "뭐하는 거야?" 저는 아내에게 대답합니다. "이런건 기억해 뒀다가 사먹어야 돼" 그러자 아내가 말합니다. "또 블로그에 포스팅하려고 그러지?" 네, 맞습니다. 이런 건 포스팅할만한 이야기입니다. 해화당 명란 왕교자 며칠전 집 근처에 찾아온 한 친구를 만난 일이 있었습니다. 코로나19 팬데믹이라서 이후로 왠만하면 사람들을 만나는 걸 자제하고 있는 중인데, 오랜만에 만난 친구가 맛있는 만두가 있다며 먹어보라고 선물로 주더군요. 이 친구는 항상 제게 먹을 걸 가져다 줍니다. 고맙고 감사한 친구입니다. 아무튼 이걸 집에 가져온 뒤에 냉동실에 넣어두었죠. 해화당이.. 2021. 2. 4.
[홍콩 코로나 바이러스] 확진 19명, 총 10531명, 사망 1명, 총 184명 2021년 2월 3일 홍콩의 코로나 바이러스 현황 [홍콩 코로나 바이러스] 확진 19명, 총 10,531명, 사망 1명, 총 184명 확진: 19명 (-4) 총 확진자 수: 10,531명 (+19) 지역사회 감염: 19명 (-5) 감염 출처불명: 7명 (3 입원 치료: 664명 (-59) 위중 환자: 28명 (-3) 사망자: 1명 (+1) 총사망자: 184명 (+1) 해외유입: 0명 (-1) 2021년 2월3일 수요일, 홍콩의 코로나 바이러스 관련 뉴스를 알려드립니다. 홍콩위생보호센터 전염병처에서 오늘 홍콩에는 19명의 코로나19 바이러스 확진자가 있다고 알렸습니다. 올해 들어서 가장 적은 환자가 기록되었습니다. 19명 모두 지역사회 감염건이며 그 중 7명의 감염원은 알려지지 않았습니다. 그 외에도 20.. 2021. 2. 3.
홍콩의 음력 설 풍경 곧있으면 설입니다. 홍콩의 설날 풍경은 어떠할까요? 홍콩은 설이 다가오면 건물마다, 아파트 단지마다 각각 설을 맞이하는 장식물을 설치합니다. 그중에 빠지지 않는 장식물에는 귤나무가 있습니다. 아래 사진에서 볼 수 있는 것처럼 음력 설이 다가오면 홍콩에는 귤나무들을 건물 주변에 내어 놓습니다 정말 어디가나 볼 수 있죠. 그리고 국화도 많이 볼 수 있습니다. 제가 사는 아파트 단지에 놓인 국화가 아직 안피었네요. 저희 집 앞에 이렇게 큰 귤나무도 있더군요. 제 키보다도 훨씬 큽니다. 귤도 많이 열려있고요. 홍콩에서는 대체 왜 귤나무를 장식해 놓는 걸까요? 아래 2013년에 썼던 글에도 설명이 있습니다. 2013/02/12 - [홍콩 생활정보] - 홍콩에서 춘절 (구정) 즈음에 문 앞에 놓는 귤나무 홍콩에서 .. 2021. 2. 3.
한국 입국 및 격리 관련 정보 (2021. 2. 2. 현재) 1. 가 홍콩에서 한국으로 입국하는 경우 ​ (1) 코로나19 확산 사태 이후 달라진 입국 절차 ​ ① 모든 입국자는 기내에서 '건강상태질문서' 와 '특별검역신고서'를 작성합니다. ② 입국장에서 발열 체크 후 검역관에게 건강상태질문서 등을 제출합니다.(유증상자에 한하여 현장에서 필요한 진단검사를 받게 됩니다.) ③ 국내 체류주소 및 연락처(휴대전화)를 확인합니다.(현장에서 연락 가능 여부가 확인되지 않을 경우 입국이 제한되니 사전에 로밍 신청 또는 국내 통신사 유심침 준비 등을 하시기 바랍니다.) ④ 입국자 본인 소지 휴대전화에 '자가 격리자 안전보호 어플리케이션' 설치 여부를 확인합니다.(직계존비속의 장례식 참석 사유로 격리 조치 예외 대상인 경우 '자가진단 어플리케이션' 을 설치하여 능동 감시를 받습.. 2021. 2. 2.
홍콩 내 사회적 거리두기 관련 정보 (2021. 2. 2. 현재) 1. 사회적 거리두기 실시 기간 ​ (1) 2. 4.(목)부터 2. 17.(수)까지 (2) 홍콩 당국에서는, 코로나19 확산 상황에 따라 사회적 거리두기 정책의 내용 및 기간을 탄력적으로 조정하여 발표하고 있습니다. (3) 영사관 홈페이지 및 아래 홍콩 당국 Press Release 홈페이지를 통해 사회적 거리두기 관련 최신 정책 내용을 확인하실 수 있습니다. ​ * https://www.info.gov.hk/gia/general/today.htm ​ (우측 달력 아래 돋보기 모양 검색 메뉴에 'social distancing' 키워드로 검색) ​ ​ 2. 현재 사회적 거리두기 주요 내용 ​ (1) 식당은 18:00부터 다음날 새벽 05:00까지 식당 내 식사를 할 수 없습니다.(포장, 배달만 가능) (.. 2021. 2. 2.
[홍콩 코로나 바이러스] 확진 25명, 총 10512명, 사망 1명, 총 183명 2021년 2월 2일 홍콩의 코로나 바이러스 현황 [홍콩 코로나 바이러스] 확진 25명, 총 10,512명, 사망 1명, 총 183명 확진: 25명 (-9) 총 확진자 수: 10,512명 (+25) 지역사회 감염: 24명 (-5) 감염 출처불명: 4명 (-4) 입원 치료: 724명 (-42) 위중 환자: 31명 (+3) 사망자: 1명 (-) 총사망자: 183명 (+1) 해외유입: 1명 (-4) 2021년 2월 2일 화요일, 홍콩의 코로나 바이러스와 관련된 소식을 전합니다. 홍콩위생보호센터 전염병처에서 오늘 홍콩에는 25명의 코로나19 바이러스 확진자가 있다고 알렸습니다. 환자의 연령대는 3개월부터 81세사이입니다. 그중 4명은 임시검사센터에서 발견되었습니다. 총 10,512명의 확진 환자가 기록되었습니다.. 2021. 2. 2.
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